terça-feira, 19 de julho de 2011

CICLO DO TROPEIRO - A TREMPE

São Miguel Arcanjo possuiu tropeiros famosos, tais como Virgílio Rufino, Benedito Ratto, Juventino e Aparício de Almeida. O mais conhecido deles, Primo Nalesso era de Itapetininga. Veio à cidade para comprar algodão e acabou ficando. Os tropeiros da região de São Miguel eram aqueles que utilizavam muares cargueiros, também conhecida por tropa arreada.Eles não negociavam animais. Apenas mascateavam e faziam transportes. A trempe é um tripé feito de ferro para pendurar o caldeirão e assim cozinhar o feijão que ficou famoso.

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